UNA EDUCATRICE AL NATURALE


Chicco Tondo sono io, Tiziana Padovan, educatrice, accompagnatrice in natura, facilitatrice di Mindfulness, cuoca e terapista di alimentazione naturale. Un bell’intruglio, forse una pozione, sicuramente una grande passione.

Nata nel 1975, ho iniziato molto giovane ad interessarmi alla cura e benessere altrui, lavorando da sempre come educatrice e frequentando la facoltà di Scienze dell’Educazione presso l’Università degli Studi di Milano.

Uno dei preziosi insegnamenti appresi durante questo percorso è che il benessere si costruisce giorno per giorno, nelle cose più piccole e semplici, per noi e per chi verrà.

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DAL BLOG: ALIMENTAZIONE

  • Ragù di tempeh

    Ho conosciuto il tempeh con la cucina macrobiotica, anche se la sua origine è indonesiana, il suo utilizzo si è poi diffuso in tutto l’oriente. Personalmente, dopo averlo snobbato per del tempo -non chiedetemi il perché, non lo so!- ho iniziato a portarlo a tavola, tanto che ora è diventato un ingrediente presente una volta ...

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  • perchè mangio vegetale

    Buon anno! Voglio aprire il 2022 con una foto, una ricetta e una riflessione. Inizio raccontando che durante le vacanze natalizie, sono stata con la mia famiglia in Liguria per un paio di giorni e, tra le varie cose che abbiamo mangiato, c’era l’ottima torta salta con le erbette che si vede in foto. A ...

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  • zucca DELL’AMORE (RI)PIENO

    Al mercato ho trovato delle piccole zucche mantovane e le ho subito immaginate nel forno con dentro un buon ripieno! All’inizio pensavo ad un ripieno di altre verdure, poi, invece, rimirandole ben bene, ho deciso che sembravano delle piccole ciotole e mi sono detta: “facciamo che ognuno mangerà la sua porzione di cereali dalla propria ...

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DAL BLOG: EDUCARE

  • La rabbia è forse tra tutte le emozioni, la più temuta. Probabilmente perché, se mal gestita, può portare a conseguenze esplosive. La rabbia è considerata una delle emozioni primarie e, come tutte le emozioni, ha un ruolo adattivo, ovvero, ci permette di sopravvivere anche al sopraggiungere di condizioni di minaccia e disturbo del nostro equilibrio. ...

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  • EMOZIONI D’INVERNO: LA PAURA

    Le emozioni sono processi interiori biologici e involontari, che si attivano per modificare il corpo e dare la giusta risposta per affrontare la situazione in cui ci troviamo. Offrono, insomma, la soluzione. La paura, come ogni altra emozione, fa parte di noi naturalmente, e se non vogliamo che prenda il sopravvento sulla nostra vita, va ...

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  • La comunicazione sui corpi

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DAL BLOG: STILE DI VITA

  • perchè mangio vegetale

    Buon anno! Voglio aprire il 2022 con una foto, una ricetta e una riflessione. Inizio raccontando che durante le vacanze natalizie, sono stata con la mia famiglia in Liguria per un paio di giorni e, tra le varie cose che abbiamo mangiato, c’era l’ottima torta salta con le erbette che si vede in foto. A ...

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  • mindful eating

    Quante volte mangiamo senza avere realmente fame ma solo perché è l’ora della pausa oppure arriviamo al momento del pasto affamatissimi e, aprendo la dispensa, trangugiamo le prime cose che troviamo, senza troppo fermarci a pensare! Altre volte invece mangiamo seguendo -più o meno consapevolmente- alcune regole, idee e giudizi (a volte pre-giudizi) che ci ...

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  • La parola mindfulness deriva dall’inglese e significa letteralmente “consapevolezza”, è la pratica del prestare attenzione, che ci aiuta a capire dove o a cosa è rivolta la nostra attenzione e ci insegna a scegliere dove dirigerla. Secondo la definizione di Jon Kabat-Zinn, pioniere di questa disciplina, nonché scienziato e teorico del protocollo medico MBSR (MIndfulness ...

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